Resep Masakan Opor Ayam Yang Sehat Dan Enak

Opor ayam, baru mendengar kata-kata dari masakan tersebut mungkin kita sudah ngiler bukan. Daging ayam memang selalu enak dimasak dalam bentuk apapun, apalagi jika dimasak hingga menjadi opor. Selain dagingya, kuahnya yang dicampur dengan santan juga memiliki rasa yang khas dan lezat. Mungkin masakan yang satu ini sangat cocok sekali untuk menu berbuka puasa, dengan kuahnya yang dapat menghilangkan rasa dahaga belum lagi rasanya yang gurih dan kaya akan rempah tersebut membuat semua orang yang mencicipinya menjadi tak sabar untuk segera melahap makanan tersebut. oleh karenanya dikesempatan kali ini, akan dijelaskan mengenai resep masakan opor ayam terlezat dan terenak.

Cara Membuat Opor Ayam yang enak

Resep Masakan opor ayamSebelum itu ada baiknya, jika kita bahas terlebih dahulu mengenai kandungan nutrisi didalam daging ayam. Tidak elok juga bila kita tidak tahu kandungan nutrisi apa yang terdapat dalam masakan yang akan dimasak untuk menu santap bersama keluarga bukan. Pada daging ayam terdapat bermacam-macam nutrisi seperti zat besi, vitamin B5, berbagai macam mineral, niacin, kandungan protein yang tinggi, kalsium dan fosfor. Zat-zat diatas memiliki manfaat kesehatan diantaranya untuk mengatasi anemia atau kurang darah, vitamin B5 juga memiliki fungsi untuk menghilangkan rasa stress bagi wanita yang sedang haid, menjaga sistem imun yang lebih baik, dan niacin dapat menurunkan kadar kolesterol , membersihkan sel-sel penyebab kanker.

Nantinya didalam resep masakan opor ayam juga akan menggunakan kuah santan sebagai penyeimbang rasa. Ternyata santan juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan yaitu, Menjaga elastisitas kulit dan pembuluh darah Membantu memperkuat tulang Membantu mencegah anemia Membuat otot lebih santai, Membantu menurunkan berat badan, Mengurangi resiko peradangan sendi Menurunkan tekanan darah dan Menjaga ketahanan tubuh. Semua itu dikarenakan didalam santan mengandung nutrisi-nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh diantaranya copper, fosfor, zat besi, vitamin C, magnesium, serat, selenium dan zinc yang baik untuk kesehatan kelenjar prostat.

Langsung saja kita menginjak ke langkah-langkah untuk memasaknya. siapkan bumbu-bumbu masakan opor ayam yang terdiri dari bumbu halus dan bumbu kasar. Untuk bumbu kasar sediakan bahan-bahan sebagai berikut; 1 ekor ayam kampung ( dipotong-potong sesuai selera),1 liter santan, garam secukupnya, 2 batang sereh, gula secukupnya, 3 cm lengkuas. Kemudian sediakan juga bumbu kasar sebagai berikut; 5 butir kemiri, 3 cm kunyit, 1/4 sendok teh jintan, 7 siung bawang merah, 1/4 butir pala, 1 sendok teh merica butiran, 5 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar. Mungkin bumbu tersebut sudah cukup untuk membuat opor ayam, namun apabila anda ingin berkreasi dengan menambahkan bumbu-bumbu lain lagi, sesuai dengan feeling anda.

 

Setelah itu langsung saja kita lanjutkan ke tahap pemasakannya, sebelum itu usahakan alat-alat dapur yang digunakan higienis dan juga gunakan perlengkapan masak seperti celemek kalau perlu kaos tangan untuk memasak, namun jika tidak memiliki kaos tangan memasak sebaiknya cuci tangan terlebih dahulu sebersih mungkin. Hal ini memang sangat sepele, namun sangat penting untuk menjaga kehigienisan dari masakan dan juga untuk menghindari dari penyakit-penyakit yang tidak diinginkan seperti sakit perut misalkan.

Begini cara memasaknya, Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan jahe, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga berbau harum, ingat api jangan terlalu besar karena dapat menyebabkan tumisan menjadi gosong. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur rata, masak sampai berubah warna. Tuangkan air santan, tambahkan garam dan gula secukupnya. Terakhir cicipi masakan tersebut apakah sudah pas apa belum, apabila kurang asin tambahkan garam secukupnya sampai rasanya pas sesuai selera anda. Setelah matang, angkatlah dan matikan kompor. Nah opor ayam dengan resep yang pas, siap disajikan.

Menu masakan opor ayam, sangat enak ketika dihidangkan dalam kondisi hangat, karena ketika sudah dingin rasanya menjadi kurang segar dan hambar. Selain itu makanlah dengan nasi dengan porsi yang tidak terlalu banyak, bila nasi kebanyakan maka bentuknya malah menjadi seperti bubur sehingga menjadi tak enak dipandang dan jangan lupa untuk menyediakan krupuk, seperti kata orang indonesia makan tanpa krupuk maka akan ada suatu perasaan yang kurang lengkap.

Mungkin cukup sekian resep masakan opor ayam yang dapat saya berikan. Semoga penjelasan yang telah disertakan dengan manfaatnya bagi kesehatan tersebut juga sangat membantu. Akan tetapi sekali lagi saya ingatkan jangan sering-sering mengkonsumsi makanan yang mengandung santan secara berlebihan, karena kandungan lemaknya dapat meningkatkan kolesterol. Jadi untuk para ibu rumah tangga, bersikap bijaklah dalam menyajikan ragam menu untuk keluarga tercinta. Sekian pembahasan ini, terima kasih dan semoga bermanfaat bagi seluruh pembaca.

Sumber Info : http://www.ideresepmasakanku.com/

 

Menu Makanan Di Cake a Boo

Cake a boo adalah salah satu restaurant unik. Bagaimana tidak logo Cake a Boo berupa kepala bayi bertopi rajut , dengan tulisan dan perpaduan warna soft baby color dari background  yang terpampang di shop sign benar-benar menyiratkan kesan lucu dan menggemaskan. Menarik banget deh dekorasi tempatnya begitu berwarna, warna dekorasi ruangan yang didominasi warna oranye,  biru dan putih dipadukan dengan cahaya lampu semakin membuat suasana benar-benar menjadi cerah dan menggugah selera untuk dikunjungi. Tidak hanya itu. Beberapa model kue yang di display bentuknya juga lucu banget menyerupai aneka karakter di kartun. Memasuki Cake a Boo serasa masuk dalam dunia kartun.

Menu Cake a Boo

Cake a Boo menyediakan aneka jenis pilihan menu, berikut macamnya :

  • Mini Cakes
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian: Mikos Cake, Mini Tobby Ron, Officially Tiramisu, Cheese Trap, Mini Ovo Movo Tovo, Mini Bomb, Volcano, Dice Cake, Raspunzel, Nutella Burger, Pixel, Magic Carrot, Cookies N Cream Parfait, Mighty Green Parfait dan Choco Bear Parfait.

Harga yang dipatok mulai sekitar 35k – 40k.

  • Whole Cakes
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian:  Cake A Bomb (13 cm x 17 cm), Ovo Movo Tovo (20cm x 7 cm), Berry Go Round (20 cm x 7 cm), The Classic Opera (20 cm x 7 cm), The Classic Opera (20 cm x 7 cm), Dice Cake (10 cm x 10 cm)-2 Pcs, Green Tea Tiramisu (20 cm x 7 cm), The Golden Scotch (20 cm x 7 cm), Mojo Choco ( 20 cm x 7 cm), Watermelon Cake ( 20 cm x 7 cm). Harga yang dipatok mulai sekitar 200k – 250k.

  • Soft Drink and Water
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian:  Mineral water, coke, diet coke, sprite, fanta. Harga yang dipatok mulai sekitar 12k – 15k.

  • Smoothies
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian:   The red Crush, oh my honey, the merry berry, watta s favorite dan the O.C. Harga yang dipatok mulai sekitar 35k.

  • Tea

Terdiri dari beberapa varian:   Hot tea, flavored ice tea dan ice tea. Harga yang dipatok mulai sekitar 15k – 22k.

  • Coffe and Chocholate
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian:   Americano, Cappuccino, Cappuccino Brulee, Hot/Iced Latte, Hot/Iced Flavored Latte, Hot/Iced White Chocolate Mocha, Hot/Iced Dark Chocolate. Harga yang dipatok mulai sekitar 26k – 34k.

  • Mocktail
Cake-A-Boo
Cake A Boo

Terdiri dari beberapa varian: The Green Mojito, blue saga, afternoon sky, purple delight, blue ocean. Harga yang dipatok mulai sekitar 30k.

 

Harga-harga yang tercantum pada menu belum termasuk PPn 10% ya gaess ..

Cake a Boo sebuah restauran unik lucu yang menggemaskan, tempat yang nyaman dan pelayanan yang ramah membuat tempat ini patut masuk dalam kunjungan Anda ..

 

Yuukk .. Segeraa kunjungi Cake a Boo ..

Yang Unik dari Sushi Hiro PIK

Ada yang cukup unik dari Sushi Hiro PIK. Tempat kuliner ala Jepang ini mempunyai jam buka khusus dan suguhan rasa yang khas. Sangat cocok bagi kita yang suka masakan ala Jepang. Terlebih, jika kita sedang berlibur dikawasan PIK atau Pantai Indah Kapuk Jakarta, hmm sayang rasanya jika tidak mampir ke tempat kuliner yang satu ini.

Varian-Sushi-Hiro
Varian Sushi Hiro

Sushi Hiro PIK beralamat di Ruko Garden House Blok B No. 18 D, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Tempatnya cukup ramai dikunjungi, khususnya bagi para penyuka masakan Jepang. Meski jam buka tempat Kuliner ini terbatas, setiap jam buka sering ramai oleh pengunjung. Apalagi dekorasi tempatnya yang bergaya modern membuat kita nyaman untuk berkunjung ke tempat ini.

Jam Buka Sushi Hiro PIK

Sushi Hiro PIK memiliki jam buka khusus yang sama disetiap harinya, yaitu:

Jam 11.00 – 14.00 WIB, dan buka lagi pada jam 17.30 – 22.00 WIB.

Ya, jam buka restoran Suhi Hiro PIK memang cukup berbeda dengan yang lain. Bagi kita yang ingin bersantap disini, pastikan kita datang pada jam buka restoran ya..

Suguhan Sushi Hiro Pik

Meski memiliki jam buka terbatas, Sushi Hiro PIK Sushi Hiro PIK tetap ramai pengunjung. Suguhan khasnya, membuat kita rela menunggu hingga jam buka. Disini, kita bisa memilih beberapa menu ala Jepang, seperti Sushi, Sashimi, Moriawase, Grilled, Donburi, Ramen, dan juga Udon. Wow!

SuSHi-Hiro-PIK-Jakarta
SuSHi Hiro PIK Jakarta

Nah, di restoran ini, seperti namanya, banyak diantara kita yang memesan Sushi. Sushi ini terdiri dari yang empat, enam, hingga delapan potong sushi. Untuk potongan 8 sushi yang mix, berisi  2 potong sushi Volcano Roll, 2 potong Aburi Salmon Mentai Sushi, 1 potong Aburi Salmon Sushi with Uni, 2 potong Aburi Salmon Cheese Sushi, dan 1 potong  Aburi Salmon with Foie Gras.

Untuk Sushi mix yang berisi 6 potong, terdiri dari dari 2 potong Aburi Beef Onsen Egg Roll, 2 potong Aburi Beef Sushi with Garlic Chips, dan 2 potong Inari Foie Gras.  Sedangkan untuk 4 potong Sushi, trdiri dari 4 potong Salmon Volcano Roll.

Selain dari menu-menu diatas, ada sekitar 200 macam hidangan menarik yang disuguhkan di Sushi Hiro PIK. Kita bisa memilih aneka macam makanan yang kita inginkan. Dari Sushi saja, kita bisa memilih banyak varian. Selain Sushi mix, kita juga bisa memilih menu sushi favorit yaitu Aburi Hotate Beef Foie Gras, yang harganya berkisar Rp. 80.000.- an per porsi.

Adapun menu lain yang sering jadi pilihan adalah: Shiok Maki, Ultimate Truffle Gyu Don, Beef Hobayaki, Tamago Aburi Salmon Cheese, dan Aburi Beef Onsen Egg Roll.

Selamat mencoba Sushi Hiro PIK!

Membedah Ciri-Ciri Pohon Mangga

Membedah Ciri-Ciri Pohon Mangga

Buah mangga atau biasa juga dikenal dengan nama buah mapelam merupakan komoditas unggulan di Asia. Buah tropis yang satu ini juga cukup populer dan melimpah di Indonesia. Anda pasti pernah menrasakan segar dan manisnya daging buah mangga ini. Tapi, pernahkah Anda melihat langsung bagaimana rupa pohon mangga si penghasil buah nan nikmat tersebut? Bagi warga perkotaan utamanya generasi muda, boleh jadi seumur hidupnya belum pernah melihat langsung bagaimana tampilan pohon mangga. Berbeda dengan mereka yang tumbuh dan besar di kota kecil. Biasanya di setiap pekarangan warga terdapat pohon mangga. Hal tersebut tentu jarang dijumpai di kota besar macam Jakarta Jual Bibit Mangga.

Jika Anda belum mengetahui bagaimana rupa pohon mangga, berikut kami urai segala sesuatu tentangnya termasuk ciri-ciri pohon mangga tersebut. Sembelum membedah ciri-ciri pohon mangga, penting untuk memahami klasifikasi tanaman mangga dalam sistem taksonomi agar lebih mudah mengurainya dari segi ilmu biologi. Berikut klasifikasi buah mangga: Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Filum: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Sapindales Famili: Anacardiaceae Genus: Mangifera Spesies: M. indica Nama binomial: Mangifera indica Berdasarkan klasifikasi di atas, kita bisa menyimpulkan bahwa buah mangga merupakan jenis tanaman atau tumbuhan tingkat tinggi yang artinya bahwa salah satu ciri-ciri pohonnya adalah struktur batang atau habitusnya masuk ke dalam kelompok arboreus.

Apa artinya? Artinya, batang pohon buah mangga merupakan batang berkayu dengan ketinggian batang yang lebih di atas 5 meter dan mampu mecapai angka maksilam 40 meter. Ciri –ciri pohon mangga lainnya adalah bentuknya yang cenderung tegak dengan cabang-cabang yang kuat. Adapun diameter batang utama bisa mencapai ukuran 10 meter. Kulit batang pohon mangga ini memiliki tektur yang kasar serta cukup tebal. Warna batangnya biasanya coklat keabuan hingga hampir berwarna hitam. Akar pohon mangga adalah tunggang dengan ukuran panjang mencapai 6 meter ke bawah tanah.

Ciri-ciri pohon mangga lainnya bisa dilihat dari struktur dan bentuk daunnya. Pada dasarnya ada beragam bentuk daun mangga. Namun secara umum daun tersebut merupakan jenis daun tunggal dengan letak yang tersebar di seluruh cabang pohon. Panjang tangkai daun cukup bervariasi antara 1,25 cm sampai 12, 5 cm. Pada bagian pangkal cenderung membesar dan di bagian sisi atas terdapat alur.Adapun variasi daun mangga yang ada, antara lain: Daun yang lonjong dengan ujung layaknya mata tombak. Daun dengan bentuk bulat telur dengan ujung yang tajam seperti mata tombak. Daun dengan betuk seperti segi-empat dengan ujung daun yang cenderung runcing. Daun dengan bentuk segi empat dengan ujung daun yang cenderung bulat dan tumpul.

Daun pada pohon mangga memiliki warna yang cenderung hijau kemerahan saat muda dan saat tua, daun tersebut akan berwarna hijau tua dengan permukaan ata mengkilat dan permukaan bawah cenderung berwarna lebih muda. Daun pada pohon mangga umumnya memiliki usia 1 tahun atau bahkan lebih. Adapun bagian bunga pohon mangga digolongkan ke dalam kelompok bunga majemuk dan berumah satu atau monoecious. Bunga ini berkarang dalam malai dengan jumlah cabang yang banyak utamanya pada ujung ranting. Bunga majemuk tersebut memiliki sumbu utama dengan banyak cabang-cabang. Setiap cabang ini mempunyai subcabang lainnya. Secara umum, bunga pada mangga memiliki tangkai yang pendek. Bunga ini memiliki warna yang sedikit pucat kekuningan. Bakal buah mangga mucul dari bunga ini.

Jual Nasi Box Jakarta Untuk Lebaran

Jual nasi box Jakarta siap melayani pesanan meski di hari lebaran. Pada momen penting umat Islam ini, makanan merupakan suguhan yang tidak boleh absen. Para pengusaha nasi kotak pada saat lebaran selalu melakukan penawaran khsusus, terutama bagi yang memesan dalam jumlah banyak. Biasanya akan mendapatkan potongan biaya atau diskon. Tapi untuk mendapatkan diskon ini, harus membeli nasi kotak dalam jumlah tertentu.

Meski lebaran, jual nasi box jakarta tidak libur. Di saat orang sedang berkumpul bersama keluarga, jasa catering ini justru sibuk mempersiapkan makanan untuk anda yang sedang merayakan lebaran bersama keluarga. Meski catering ini berlokasi di Jakarta, tapi tidak menutup kemungkinan juga untuk malayani pesanan yang berasal dari luar Jakarta, seperti dari daerah sekitar yaitu Bekasi, Depok, Tangerang dan sekitarnya.

Biasanya jual nasi box Jakarta pada momen lebaran menghidangkan menu yang berkaitan dengan suasan lebaran, seperti opor ayam, perkedel, telur dan olahan masakan khas lebaran lainnya. Menu-menu yang tersedia ini tentu  dapat memudahkan anda yang tidak mau direpotkan dengan memasak sendiri masakan yang tergolong berat dan rumit tersebut. Memesan sendiri masakan lebaran bisa menjadi alternatif pilihan karena selain simpel, harganya juga tidak mahal. Lebih murah jika dibandingkan anda sendiri yang memasaknya. Tertarik? Silahkan menghubungi catering terdekat dari rumah anda.